手搖飲的糖是怎麼算的？從營養標示看全糖半糖

「全糖」「半糖」是店家自訂的糖漿比例,不是統一的法定標準。這篇說明為什麼手搖飲的糖量難查證,並用包裝飲品的營養標示教「占每日參考值%」的概念。

「半糖」減的是糖漿比例,不是一個固定克數

手搖飲店的「全糖、半糖、微糖、去糖」是各店家自行設定的糖漿添加比例,不是政府訂定的統一標準,不同店家「半糖」實際減少的糖量可能不一樣,本站目前查無跨店可比較的統一數字,不提供估算。現點現做的手搖飲通常也沒有營養標示,想知道精確的糖量,現做飲品這一塊本站沒有可查證的來源。

有營養標示的飲品,可以直接看數字

便利商店的罐裝、瓶裝茶飲因為是包裝食品,依法需要附營養標示,這類商品可以直接看標示上的「碳水化合物」與「糖」兩欄數字,不用用猜的。要注意的是,依食藥署包裝食品營養標示之每日參考值規定,目前查到的官方附表只有替「碳水化合物」訂出法定每日參考值(成人組四歲以上為300公克),並沒有替「糖」這個子項單獨訂出法定基準(來源:食藥署《包裝食品營養標示應遵行事項》附表一,查證日期2026-07-13),所以標示上通常看得到碳水化合物的%DV,但糖本身多半只列公克數,沒有對應的百分比欄位。

用碳水化合物的%DV建立占比概念

假設一瓶包裝茶飲標示碳水化合物28公克,占每日參考值的比例可以自己算:28除以300、乘以100,大約是9%多一點。這個算法可以套用在任何有標示碳水化合物的包裝飲品上,幫助建立「這一瓶占了我一天醣類基準的多少比例」的概念,但要記得這個300公克是法定通用基準,不是你個人的每日建議量。

想控制糖,直接看「糖」那一欄的公克數

因為官方沒有替糖訂出%DV,想控制糖攝取的做法是直接比較不同包裝飲品「糖」欄位的公克數,數字越小代表這一瓶添加的糖越少,而不是找一個百分比。現點的手搖飲因為沒有標示,無法用這個方法查證,只能透過店家公告的糖量資訊(如果有提供的話)自行參考。

沒有標示就不猜數字

手搖飲的糖量爭議很多網路文章會給一個「一杯手搖飲等於幾顆方糖」的說法,但這類換算多半查不到官方出處,本站不採用未經查證的數字。有標示的包裝飲品,看標示;沒有標示的現做飲品,本站選擇不提供估算,而不是給一個查無來源的數字。

想查其他包裝食品的碳水化合物與糖標示怎麼看,可以用站內的 營養標示換算工具。