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食物分類
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官方 18 大類對應到 16 種生活化分類,點分類看該類食物與營養數據。
58 種食物
主食
米飯、麵條、麵包等全穀雜糧類食物,是台灣家庭餐桌的熱量主力。
31 種食物
地瓜澱粉
地瓜、馬鈴薯、樹薯粉等根莖與澱粉類食材。
134 種食物
肉類
豬、雞、牛、羊等家畜家禽肉品,不同部位與烹調脂肪差異大。
251 種食物
魚海鮮
魚、蝦、貝、蟹等水產,是台灣家庭優質蛋白質與 Omega-3 的來源。
54 種食物
蛋
雞蛋、鴨蛋與各式蛋製品。
38 種食物
豆製品
豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品,植物性蛋白質來源。
63 種食物
乳品
鮮乳、優格、起司等乳製品。
231 種食物
蔬菜
各式葉菜、瓜果、根莖蔬菜。
199 種食物
水果
台灣當季與進口水果。
32 種食物
堅果種子
核桃、腰果、芝麻、瓜子等堅果與種子。
71 種食物
飲料
各式飲品。
428 種食物
點心加工
糕餅、點心與加工調理再製食品。
147 種食物
調味料
醬料、香辛料等調味食材。
37 種食物
油脂
各式烹調用油與油脂類食材。
71 種食物
菇藻
菇蕈與海藻類食材。
11 種食物
糖與其他
糖類與其他未分類食材。