無花果 vs 國產紅棗:營養比較
使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。
這組比較的重點在纖維/醣類（無花果vs紅棗）。以下同時提供三種基準,你可以依自己在意的角度看數字。營養喵不對食物下「誰比較健康」的結論——健康與否取決於你的整體飲食與個人狀況,不是單一食物的單一數字。
同重量比較（各 100 公克）
兩者都取 100 公克時的營養值。
| 營養素 | 無花果 | 國產紅棗 |
|---|---|---|
| 熱量 | 67 kcal | 87 kcal |
| 蛋白質 | 1.2 g | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.4 g | 0.1 g |
| 飽和脂肪 | 0.2 g | 0.1 g |
| 碳水化合物 | 16.5 g | 23.1 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g | 3.9 g |
| 鈉 | 9 mg | 1 mg |
| 鈣 | 36 mg | 30 mg |
| 鐵 | 0 mg | 0.3 mg |
同熱量比較（各 100 大卡）
把兩者都換算到 100 大卡時,其他營養素的量。
| 營養素 | 無花果 | 國產紅棗 |
|---|---|---|
| 熱量 | 100 kcal | 100 kcal |
| 蛋白質 | 1.79 g | 1.03 g |
| 脂肪 | 0.6 g | 0.11 g |
| 飽和脂肪 | 0.3 g | 0.11 g |
| 碳水化合物 | 24.6 g | 26.6 g |
| 膳食纖維 | 3.73 g | 4.48 g |
| 鈉 | 13.4 mg | 1.15 mg |
| 鈣 | 53.7 mg | 34.5 mg |
| 鐵 | 0 mg | 0.34 mg |
同蛋白質比較（各 20 公克蛋白質）
把兩者都換算到含 20 公克蛋白質時,需要的份量與其他營養素。
| 營養素 | 無花果 | 國產紅棗 |
|---|---|---|
| 熱量 | 1117 kcal | 1933 kcal |
| 蛋白質 | 20 g | 20 g |
| 脂肪 | 6.67 g | 2.22 g |
| 飽和脂肪 | 3.33 g | 2.22 g |
| 碳水化合物 | 275 g | 513 g |
| 膳食纖維 | 41.7 g | 86.7 g |
| 鈉 | 150 mg | 22.2 mg |
| 鈣 | 600 mg | 667 mg |
| 鐵 | 0 mg | 6.67 mg |
要吃到 20 公克蛋白質:無花果 約 1667 公克,國產紅棗 約 2222 公克。