過敏原、添加物、認證標章和熱量數字先對哪一層？四種欄位不要加成一句『能不能吃』

搜「這個能不能吃」時，結果常同時出現熱量、鈉、添加物、過敏原醒語和有機或基改標章。它們都印在包裝上，但回答的不是同一個問題。先對層，再決定要打開哪一篇。

這頁在回答什麼，不在回答什麼

這頁只處理「我現在要核的是哪一種欄位」。過敏原怎麼看，見食品過敏原標示。添加物欄怎麼讀，見包裝食品添加物標示。有機與基改，見有機食品標章與基改標示。反式脂肪欄見反式脂肪標示。本頁不重寫那些全文。

第一次查台灣營養、標示或熱量資訊，回到台灣營養／標示怎麼開始。

四層各回答什麼

熱量與三大營養素。 回答這包或這個樣品怎麼寫能量與營養素，不回答過不過敏、有沒有某一個添加物。

過敏原。 回答包裝醒語與成分是否列出特定過敏原；外食常不適用同一強制範圍。

添加物。 回答成分欄怎麼寫，不自動等於「不天然就一定較差」或「沒寫就一定沒有」。

認證或身分標章。 有機、基改、植物奶與鮮乳名稱，回答的是身分或標示規則，不是熱量排序。

來源還在官方與社群之間時，見官方標示和社群熱量表。單位還沒對好時，見三種單位先對一個。

先對層，再決定下一步

本文不判定你能不能吃某一項食物。對層只避免把四種欄位加成一句安全或健康結論。