這包為什麼沒有營養標示？先對得免營養標示的哪一款
茶包、礦泉水或香辛料背面常常沒有營養標示。怎麼查時先對食藥署得免營養標示規定的款次，不要把「沒有表格」直接當成違規或可以不看其他標示。
茶包、包裝水、香辛料或業務用原料的背面，常常沒有營養標示表格。社群有兩種相反的說法：一種說沒寫就是違法，一種說沒寫就可以不用再看任何標示。兩句都跳過了該先打開的那份公告。
三十秒答案
食品安全衛生管理法第22條第1項第8款，把營養標示列在容器或外包裝應以中文及通用符號明顯標示的事項裡。同法第23條寫：食品因容器或外包裝面積、材質或其他之特殊因素，依前條規定標示顯有困難者，中央主管機關得公告免一部之標示，或以其他方式標示。
衛生福利部107年3月14日以衛授食字第1071300397號公告修正「得免營養標示之包裝食品規定」，主旨寫自即日生效，依據是食安法第23條。2026年9月22日打開食藥署這則公告，頁面仍是這次修正。全國法規資料庫同日頁面所載食安法修正日期是民國108年6月12日。
這份規定免的是營養標示。附件沒有寫品名、有效日期或其他第22條項目一起免除。
這頁回答什麼，不回答什麼
這頁只處理「這包為什麼可以沒有營養標示表格，以及哪一種情況不適用」。表格上的熱量、鈉、糖怎麼讀，見營養標示怎麼讀。每一份和每100公克怎麼看，見包裝食品每份份量標示。沒有包裝、要對資料庫樣品時，見食品營養成分資料庫。
本頁不判斷這包能不能吃，也不做疾病飲食或減重建議。
先停下來，改查別的地方
- 外包裝已有營養宣稱。規定第二點的開頭是「未有營養宣稱之下列包裝食品」。有宣稱時，不要用下面的款次把自己說成可以不標。
- 產品對不上第二點六款，也不是第三點的「非直接販售予消費者之食品及食品原料」。這時回到第22條第1項第8款，不要用「很多同類商品都沒寫」代替公告。
- 你要的是某一格數字代表多少，不是「為什麼沒有表」。改看營養標示怎麼讀。
- 第六款把「得以0標示」指向另一份「包裝食品營養標示應遵行事項」。本頁不抄那份附表的公克或毫克。反式脂肪的0標示條件，見反式脂肪標示。
- 過敏、疾病飲食、孕期或幼兒能不能吃這包：問醫師或營養師。標示疑問可看食藥署該則公告頁尾的1919食安資訊專線。頁尾寫需付費，市話依一般市內電話費率，行動電話3.6元/分或0.06元/秒計費；另有諮詢服務專線(02)2787-8200，服務時間寫人事行政總處公告上班日8:00-18:00。計費與時段以你打開當下的頁尾為準。
判斷步驟
- 先看外包裝有沒有營養宣稱。有，就停在上一段，不要往下套免標款次。
- 沒有營養宣稱時，把產品對到規定第二點的六款，一次只對一款。
- 賣給餐廳、加工廠、不直接賣給消費者的食品或食品原料，另看第三點。
- 業者自願印了營養標示時，規定寫應依食安法第22條辦理。問答集對「有營養宣稱或自願提供營養標示」另寫須依包裝食品營養標示應遵行事項。兩句留在各自的文件，不要加成「自願標示可以只寫一個數字」。
| 你手上的產品 | 先對哪一款 |
|---|---|
| 飲用水、礦泉水、冰塊，且未有營養宣稱 | 第二點第一款 |
| 未添加其他成分或配料的生鮮、冷藏或冷凍水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋、水產品 | 第二點第二款 |
| 沖泡用，且未含其他原料或食品添加物的茶葉、咖啡、乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子 | 第二點第三款 |
| 調味香辛料、調理滷包 | 第二點第四款 |
| 鹽、鹽代替品 | 第二點第五款 |
| 熱量及營養素都符合另一份應遵行事項得以「0」標示的條件 | 第二點第六款 |
| 不直接賣給消費者的食品或食品原料 | 第三點，不是上面六款 |
第二點的原文是「未有營養宣稱之下列包裝食品，得免營養標示」，接著分列上述六款。第六款的文字是：其他食品之熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示之條件者。後段寫：前項所列食品，如提供營養標示，應依本法第二十二條規定辦理。第三點寫：非直接販售予消費者之食品及食品原料，得免營養標示。
問答集裡容易對錯款的例子
食藥署同則公告附的問答集，首行寫107年3月14日公布。下面幾則是問答集自己的例子，不是本站把例子擴大成全部同類商品。
問答集Q2寫：只要符合「得免營養標示之包裝食品規定」其中一項條件的包裝食品，即可免除營養標示。
Q5的答案寫：完整包裝產品如全係屬生鮮之畜禽肉品、水產品、蔬果、蛋等單一食材，不管以生鮮、冷藏或冷凍形式販售予消費者，其未有營養宣稱，且未含有其他原料、食品添加物或配料，亦未經過鹽漬、乾燥等加工處理，得免標示營養標示。同一則接著寫，產品外包裝有營養宣稱或自願提供營養標示時，須依「包裝食品營養標示應遵行事項」標示之。「亦未經過鹽漬、乾燥等加工處理」是這則問答的句子。規定第二點第二款的原文是「未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍」，沒有把鹽漬、乾燥四個字寫進款次。對產品時兩份都要打開，不要只背其中一句。
Q6的答案寫：如茉莉花茶包內容物僅有茉莉花與茶葉、濾掛式咖啡內容物僅有咖啡，且皆未有營養宣稱則皆可免營養標示。
Q7把未含其他原料（例如蔗糖、奶精、難消化性糊精）或食品添加物的黑豆茶、麥茶、花草茶(含果乾)、決明子茶，列為第三款的例子；並寫內容物僅含菊花、枸杞子且未有營養宣稱的沖泡茶包，得免標示營養標示。加了蔗糖或奶精的，不在這則「未含其他原料」的例子裡。
Q8的答案寫：直接加水飲用之抹茶粉產品，非屬於沖泡用且未含其他原料或食品添加物之茶葉，應標示營養標示，惟倘該產品熱量及營養素皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「０」標示之條件者，可免除營養標示。問答這裡的「０」是全形。不要把所有抹茶粉都讀成免標，也不要把第六款讀成「本頁已經列出0的公克數」。
Q11問的調味鹽，成分列了黑胡椒、鹽、L-麩酸鈉、甘草、百草、肉桂、二氧化矽。答案寫：案內調味鹽品，非屬該規定第一項第四款或第五款之調味香辛料或鹽及鹽代替品。問答寫「第一項」，附件本文的款次在第二點。對這類調味鹽時，以附件第二點第四款、第五款的文字為準，不要只靠問答的「第一項」去數款次。
Q12的答案寫：該規定之調理滷包，係指以滷包袋或藥材袋包裝調味或調理食材之滷包產品。未使用滷包袋或藥材袋、直接包裝販售的燉料，問答寫應依包裝食品營養標示應遵行事項標示營養標示。
Q13的答案寫：非直接販售予消費者之完整包裝食品及食品原料可自願提供完整之營養標示或是部分營養資訊，但應如實標示該等資訊。第三點給的是得免，不是「想寫就可以寫一個對不上內容的數字」。
資訊可能變動
本頁查核日是2026年9月22日。得免規定的公告日是107年3月14日，食藥署該頁維護日期顯示2024-03-07，不代表之後不會再修正。食安法修正日期以全國法規資料庫當日頁面的民國108年6月12日為準。新公告若改了款次，以新公告替換本頁的表。
常見問題
沒有營養標示，是不是就違法？ 先對第二點或第三點。問答集Q2寫，符合其中一項條件即可免除營養標示。對不上時，第22條第1項仍列出營養標示。個案是否裁處，由主管機關認定。
免營養標示，是不是有效日期也不用寫？ 這份規定的標題和內文都是營養標示。第22條第1項還有品名、內容物、淨重、添加物、廠商、原產地、有效日期等款。那些項目有沒有另外的免標公告，要另查，本頁不代為結論。
茶包是不是都不用營養標示？ 問答集Q6的例子是內容物僅有茉莉花與茶葉，或僅有咖啡，且未有營養宣稱。Q8把直接加水飲用的抹茶粉排除在「茶葉」那一款之外，只留第六款那條路。
業務用原料可以只寫蛋白質一個數字嗎？ Q13允許自願提供完整營養標示或部分營養資訊，但應如實標示。Q14接著寫，標示內容須與事實相符；誤差允許範圍可參考營養標示應遵行事項。本頁不把「可參考」寫成已經算出允差百分比。