鈉含量高的食物排行
依食藥署食品營養成分資料庫,列出鈉含量較高的台灣食物。可切換三種比較基準。
使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。
官方參考攝取量（國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）第八版）
依「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）第八版」,單位 毫克 (mg),類型 CDRR（Chronic Disease Risk Reduction Intake，慢性疾病風險降低攝取量；本版未訂1歲以上之EAR/RDA/AI）。一般成人（非孕哺）數值。
| 年齡 | 男 | 女 |
|---|---|---|
| 19-30 | 2300 | 2300 |
| 31-50 | 2300 | 2300 |
| 51-70 | 2300 | 2300 |
| 71+ | 2300 | 2300 |
孕婦與哺乳期、嬰幼兒與兒童、高齡者,以及腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病患者的飲食需求與一般人不同,本站內容不適用於上述族群的特殊飲食規劃,請洽醫師或營養師。
高含量食物排行
依每 100 公克排序。「每常見一份」只列出有份量資料的食物。
| # | 食物 | 含量 |
|---|---|---|
| 1 | 岩鹽 | 34468 mg |
| 2 | 低鈉鹽 | 18341 mg |
| 3 | 鮮雞精 | 17522 mg |
| 4 | 高湯塊(雞肉) | 16862 mg |
| 5 | 鰹魚粉 | 15888 mg |
| 6 | 乾麒麟菜 | 14908 mg |
| 7 | 高湯塊(排骨) | 14158 mg |
| 8 | 高鮮味精 | 11879 mg |
| 9 | 味精 | 11656 mg |
| 10 | 梅乾菜 | 11555 mg |
| 11 | 梅子粉 | 10507 mg |
| 12 | 乾裙帶菜根 | 10170 mg |
| 13 | 蝦醬 | 10132 mg |
| 14 | 裙帶菜 | 9172 mg |
| 15 | 魚露 | 8908 mg |
| 16 | 蝦油 | 8411 mg |
| 17 | 海蜇皮 | 8127 mg |
| 18 | 乾裙帶菜 | 8085 mg |
| 19 | 鮮味露 | 7803 mg |
| 20 | 沖泡濃湯(海鮮) | 6118 mg |
| 21 | 豆豉 | 6075 mg |
| 22 | 蠔油 | 5847 mg |
| 23 | 淡色醬油 | 5278 mg |
| 24 | 韭花醬 | 5063 mg |
| 25 | 辣蒜蓉醬 | 5043 mg |
| 26 | 豆瓣醬 | 5042 mg |
| 27 | 醬油 | 4997 mg |
| 28 | 辣椒醬 | 4948 mg |
| 29 | 薏仁醬油 | 4774 mg |
| 30 | 高湯(豬大骨) | 4472 mg |