膳食纖維含量高的食物排行

依食藥署食品營養成分資料庫,列出膳食纖維含量較高的台灣食物。可切換三種比較基準。

使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。

官方參考攝取量(國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版)

依「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版」,單位 公克 (g),依生活活動強度分四級(與熱量掛鉤,非固定值),類型 AI。一般成人(非孕哺)數值。

年齡活動量
19-302620
稍低3023
適度3427
3829
31-502520
稍低2923
適度3427
3729
51-702420
稍低2722
適度3225
3528
71+2318
稍低2721
適度3024

孕婦與哺乳期、嬰幼兒與兒童、高齡者,以及腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病患者的飲食需求與一般人不同,本站內容不適用於上述族群的特殊飲食規劃,請洽醫師或營養師。

高含量食物排行

依每 100 公克排序。「每常見一份」只列出有份量資料的食物。

#食物含量
1白茯苓80.9 g
2乾川耳78.1 g
3乾木耳(紅耳仔)77.2 g
4乾銀耳64.5 g
5山粉圓57.9 g
6乾木耳57.7 g
7八角55.8 g
8肉桂粉53.7 g
9愛玉子51.6 g
10五香粉49.6 g
11咖啡豆(曼特寧)48.4 g
12花椒粉47.5 g
13迷迭香粉47.4 g
14七味唐辛子46.5 g
15花椒粒45.7 g
16辣椒粉42.5 g
17乾長辣椒41.4 g
18鳳尾藻40.7 g
19乾白花菇40.4 g
20甘草粉40.1 g
21乾海茸芯40 g
22乾裙帶菜根39.6 g
23陳皮39.5 g
24乾木耳(黑耳仔)38.1 g
25熟紫菜37.3 g
26乾香菇37.1 g
27綠胡椒粒36.9 g
28小茴香粉36.6 g
29小麥草粉36.6 g
30乾猴頭菇36.5 g