膳食纖維含量高的食物排行
依食藥署食品營養成分資料庫,列出膳食纖維含量較高的台灣食物。可切換三種比較基準。
使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。
官方參考攝取量(國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版)
依「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版」,單位 公克 (g),依生活活動強度分四級(與熱量掛鉤,非固定值),類型 AI。一般成人(非孕哺)數值。
| 年齡 | 活動量 | 男 | 女 |
|---|---|---|---|
| 19-30 | 低 | 26 | 20 |
| 稍低 | 30 | 23 | |
| 適度 | 34 | 27 | |
| 高 | 38 | 29 | |
| 31-50 | 低 | 25 | 20 |
| 稍低 | 29 | 23 | |
| 適度 | 34 | 27 | |
| 高 | 37 | 29 | |
| 51-70 | 低 | 24 | 20 |
| 稍低 | 27 | 22 | |
| 適度 | 32 | 25 | |
| 高 | 35 | 28 | |
| 71+ | 低 | 23 | 18 |
| 稍低 | 27 | 21 | |
| 適度 | 30 | 24 | |
| 高 | — | — |
孕婦與哺乳期、嬰幼兒與兒童、高齡者,以及腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病患者的飲食需求與一般人不同,本站內容不適用於上述族群的特殊飲食規劃,請洽醫師或營養師。
高含量食物排行
依每 100 公克排序。「每常見一份」只列出有份量資料的食物。
| # | 食物 | 含量 |
|---|---|---|
| 1 | 白茯苓 | 80.9 g |
| 2 | 乾川耳 | 78.1 g |
| 3 | 乾木耳(紅耳仔) | 77.2 g |
| 4 | 乾銀耳 | 64.5 g |
| 5 | 山粉圓 | 57.9 g |
| 6 | 乾木耳 | 57.7 g |
| 7 | 八角 | 55.8 g |
| 8 | 肉桂粉 | 53.7 g |
| 9 | 愛玉子 | 51.6 g |
| 10 | 五香粉 | 49.6 g |
| 11 | 咖啡豆(曼特寧) | 48.4 g |
| 12 | 花椒粉 | 47.5 g |
| 13 | 迷迭香粉 | 47.4 g |
| 14 | 七味唐辛子 | 46.5 g |
| 15 | 花椒粒 | 45.7 g |
| 16 | 辣椒粉 | 42.5 g |
| 17 | 乾長辣椒 | 41.4 g |
| 18 | 鳳尾藻 | 40.7 g |
| 19 | 乾白花菇 | 40.4 g |
| 20 | 甘草粉 | 40.1 g |
| 21 | 乾海茸芯 | 40 g |
| 22 | 乾裙帶菜根 | 39.6 g |
| 23 | 陳皮 | 39.5 g |
| 24 | 乾木耳(黑耳仔) | 38.1 g |
| 25 | 熟紫菜 | 37.3 g |
| 26 | 乾香菇 | 37.1 g |
| 27 | 綠胡椒粒 | 36.9 g |
| 28 | 小茴香粉 | 36.6 g |
| 29 | 小麥草粉 | 36.6 g |
| 30 | 乾猴頭菇 | 36.5 g |