蛋白質含量高的食物排行

依食藥署食品營養成分資料庫,列出蛋白質含量較高的台灣食物。可切換三種比較基準。

使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。

官方參考攝取量(國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版)

依「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版」,單位 公克 (g),類型 RDA。一般成人(非孕哺)數值。

年齡
19-307060
31-507060
51-707060
71+7060

成人1.1 g/kg BW(71歲以上老人採1.2 g/kg BW,但因參考體重下降,換算後仍與19-70歲相同為70/60g)

孕婦與哺乳期、嬰幼兒與兒童、高齡者,以及腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病患者的飲食需求與一般人不同,本站內容不適用於上述族群的特殊飲食規劃,請洽醫師或營養師。

高含量食物排行

依每 100 公克排序。「每常見一份」只列出有份量資料的食物。

#食物含量
1柴魚片76.5 g
2小魚干69.2 g
3扁魚干66.3 g
4蝦米57.1 g
5金鉤蝦乾54.6 g
6干貝53.7 g
7小卷干53.2 g
8正櫻蝦乾52.6 g
9日本銀帶鯡魚干(丁香魚脯)51.8 g
10珠貝48.9 g
11油魚卵46.6 g
12壽司海苔片46.5 g
13酵母粉46.3 g
14高鮮味精45 g
15味精44.5 g
16綠殼菜蛤干43.7 g
17鯊魚翅43.5 g
18條狀肉乾(豬肉)43.2 g
19麵筋(未調味)42.5 g
20牡蠣干41 g
21乾酪粉40.4 g
22紅毛苔39.9 g
23烘烤黑豆39 g
24脫脂奶粉(即溶)38 g
25片狀肉乾(牛肉,辣味)38 g
26豆漿粉37.4 g
27黃豆粉37.4 g
28青仁黑豆37 g
29鯔魚卵36.6 g
30脫脂奶粉36.2 g