蛋白質含量高的食物排行
依食藥署食品營養成分資料庫,列出蛋白質含量較高的台灣食物。可切換三種比較基準。
使用前提醒:本站整理衛福部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」與國民健康署的官方資料,提供食物營養查詢、份量換算與一般飲食教育。本站不是醫療機構,不提供疾病飲食、醫療診斷或治療建議。
官方參考攝取量(國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版)
依「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)第八版」,單位 公克 (g),類型 RDA。一般成人(非孕哺)數值。
| 年齡 | 男 | 女 |
|---|---|---|
| 19-30 | 70 | 60 |
| 31-50 | 70 | 60 |
| 51-70 | 70 | 60 |
| 71+ | 70 | 60 |
成人1.1 g/kg BW(71歲以上老人採1.2 g/kg BW,但因參考體重下降,換算後仍與19-70歲相同為70/60g)
孕婦與哺乳期、嬰幼兒與兒童、高齡者,以及腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病患者的飲食需求與一般人不同,本站內容不適用於上述族群的特殊飲食規劃,請洽醫師或營養師。
高含量食物排行
依每 100 公克排序。「每常見一份」只列出有份量資料的食物。
| # | 食物 | 含量 |
|---|---|---|
| 1 | 柴魚片 | 76.5 g |
| 2 | 小魚干 | 69.2 g |
| 3 | 扁魚干 | 66.3 g |
| 4 | 蝦米 | 57.1 g |
| 5 | 金鉤蝦乾 | 54.6 g |
| 6 | 干貝 | 53.7 g |
| 7 | 小卷干 | 53.2 g |
| 8 | 正櫻蝦乾 | 52.6 g |
| 9 | 日本銀帶鯡魚干(丁香魚脯) | 51.8 g |
| 10 | 珠貝 | 48.9 g |
| 11 | 油魚卵 | 46.6 g |
| 12 | 壽司海苔片 | 46.5 g |
| 13 | 酵母粉 | 46.3 g |
| 14 | 高鮮味精 | 45 g |
| 15 | 味精 | 44.5 g |
| 16 | 綠殼菜蛤干 | 43.7 g |
| 17 | 鯊魚翅 | 43.5 g |
| 18 | 條狀肉乾(豬肉) | 43.2 g |
| 19 | 麵筋(未調味) | 42.5 g |
| 20 | 牡蠣干 | 41 g |
| 21 | 乾酪粉 | 40.4 g |
| 22 | 紅毛苔 | 39.9 g |
| 23 | 烘烤黑豆 | 39 g |
| 24 | 脫脂奶粉(即溶) | 38 g |
| 25 | 片狀肉乾(牛肉,辣味) | 38 g |
| 26 | 豆漿粉 | 37.4 g |
| 27 | 黃豆粉 | 37.4 g |
| 28 | 青仁黑豆 | 37 g |
| 29 | 鯔魚卵 | 36.6 g |
| 30 | 脫脂奶粉 | 36.2 g |